Книга «Живая кухня»
Автор: Вадим Зеланд
Год издания книги: 2010
Книга Зеланда «Живая кухня. Трансферинг обновления» была написана в соавторстве с Чедом Сарно и впервые опубликована в 2010 году. Произведение является книгой рецептов от популярного автора «Трасферфинга реальности» и обещает читателям полностью перевернуть их взгляды на процесс приготовления пищи. Книга Зеланда «Живая кухня» быстро приобрела популярность среди тех, кто интересуется переходом на сыроедение.
Книги «Живая кухня» краткое содержание
В своей книге «Живая кухня» Вадим Зеланд утверждает, что при сильном желании можно помочь своему организму функционировать так, словно вам шестнадцать лет. Для этого достаточно пересмотреть свой режим питания. Автор делает уклон в пользу сыроедения, называя всевозможные способы приготовления пищи издевательством над едой. Как и в книге Владимире Мегре «Анастасия», автор твердо уверен, что кастрюли, сковородки и прочие аксессуары для термической обработки продуктов делаю вашу кухню «мертвой». Чтобы получить максимальную пользу от каждого отдельного ингредиента, нужно достичь того, чтобы вся ваша кухня стала «живой».
В самом начале Вадим Зеланд в книге «Живая кухня» преподносит читателям всю необходимую информацию относительно правильного питания. Он рассказывает о том, какой вред наносит всему нашему организму жаренная и вареная пища. Дело в том, что при высоких температурах продукты питания теряют все свои полезные свойства. Поэтому то, что мы получаем после жарки или варки – обыкновенные калории без каких-либо полезных микроэлементов. Именно от этого и страдает наш иммунитет, появляются гормональные и пищевые расстройства.
Далее в произведении Зеланда «Живая кухня» читать можем о основах сыроедения. Автор подробно рассказывает, с чего же стоит начать изменения рациона, чтобы сделать переход максимально плавным и легким для всего организма. Он утверждает, что по большей части такой режим рекомендован людям за сорок, когда жаренные и жирные блюда перевариваются довольно тяжело и часто вызывают боли в желудке. Следуя книге, вы сможете всего за несколько месяцев полностью изменить свой взгляд на принципы приготовления блюд.
В дальнейших разделах работы «Живая кухня» читать можем о правильном подборе продуктов. Авторы представили большое количество рецептов, которые отличаются по уровню сложности и составлены максимально сбалансированно. Вадим Зеланд не зря заручился поддержкой Чеда Сарно. Популярный шеф-повар уже несколько лет занимается разработкой блюд для вегетарианской кухни. В его арсенале большое количество рецептов и почитателей по всему миру. Одну главу с рецептами Зеланд написал самостоятельно. Он использовал весь свой опыт во время перехода на сыроедение. Поэтому в книге размещены исключительно проверенные рецепты. Другой раздел с сыроедческими блюдами был оформлен лично Чедом Сарно. Повар приложил максимум усилий, чтобы создать сбалансированный рацион, который подойдет как новичкам, так и тем, кто давно придерживается подобной диеты.
Отзывы на книгу «Живая кухня» довольно неоднозначные. С одной стороны, те, кто последовал всем советам писателя, и полностью перешел на употребление сырых продуктов, рассказывают о заметном положительном результате. Они отмечают ту легкость, которая появилась в желудке, и вместе с тем большое количество энергии.
В то же время если книгу Зеланда «Живая кухня» скачать, то узнаем, что не все разделяют точку зрения автора. Некоторые читатели убеждены, что давать советы относительно режима и правил питания человеку, не занимающемуся диетологией, не стоит. Все-таки любые реакции на радикальные изменения образа жизни – непредсказуемы и индивидуальны. Поэтому слепо следовать правилам книги без консультации с лечащим врачом нежелательно. Если же вы чувствуете в себе силы и желание изменить свою жизнь, то вам будет полезно ознакомиться с данным произведением. Правила, техники и рецепты, описанные двумя авторами книги, покажутся полезными всем, кто уже перешел на употребление сырых продуктов или только планирует это сделать.
Книга полностью меняет представление относительно сбалансированного рациона и предлагает читателям избавиться от стереотипов прошлого. Автор приводит в пример современное общество, которое старается отказаться от употребления мясных и молочных продуктов, сахара, глютена и т.д. Он считает, что здоровый образ жизни поможет как можно дольше чувствовать себя молодым и здоровым.
Книга «Живая кухня» на сайте Топ книг
Книгу Вадима Зеланда «Живая кухня» читать популярно вот уже несколько лет. И движение сыроедства за это время пополнилось огромным количеством новых приверженцев. Это позволило произведению попасть в наш рейтинг лучших книг по саморазвитию. И учитывая нарастающий интерес к произведению мы еще не раз увидим его на страницах нашего сайта Топ книг.
Живая кухня